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在家版羊肉泡馍的做法_在家版羊肉泡馍怎么做_在家版羊肉泡馍的家常做法_五儿

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发表于 2017-5-4 13:25:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
在家版羊肉泡馍的做法_在家版羊肉泡馍怎么做_在家版羊肉泡馍的家常做法_五儿
材料                                                               小羊腿加一块羊肩肉(超市随便拿的,羊肉就成);葱姜蒜等;黑木耳、白萝卜、香菜、粉丝均少量;面粉,酵母;蔬菜洗净,该切片的切片,粉丝用水泡软。                                                                                                  做法                        1.先炖一大锅羊肉汤。把羊肉洗净飞水后加了一整锅水,姜一小片,葱一小段,1 tsp小茴香,适量枸杞,不用放盐。大火烧开上气后转成最小火压了1小时,很香……给个照,羊肉都沉在底下了。2.开始烙馍。面粉里撒一点点酵母,手指捏一点就行,不是为了发酵,而是为了让馍软一点,因为西北lg指示要死面不要发面……事实证明这样出来的馍正好,泡久也不会吸水变烂,但也不会太硬。温水和的面,揉好后饧15分钟,分成3块,擀成1cm不到点厚的圆饼,然后用平底锅,不加油干烙。先中火热锅,然后转最小火,放入面饼每面烙五六分钟,烙的时候一定要盖盖,两面都发黄就好了。等馍放凉后切丁,也可以直接用手掰。3.取适量羊肉汤上中火,再次烧沸后加入已经泡软的粉丝和切好的蔬菜,加盐调味。我用的国店买的粉丝,感觉不太容易煮烂,但是超级筋斗,于是焖煮了大概10分钟。如果用的中国的红薯粉丝就比较容易煮,可以先放蔬菜然后再烫一下粉丝就好了。快起锅的时候加入羊肉块和泡馍,焖2分钟,就可以出锅啦~ 4.吃的时候加香菜,顺便加一点辣椒油,喜欢的可以再加点醋,简直是我今年吃过的最好吃的东东。。。今早发现lg出门前没有吃面包却是自己偷偷煮了泡馍吃的,西北人还是憋不住。                                                                            关键词                                                羊肉泡馍在家版羊肉泡馍羊肉馍                                                                               相关食谱                    上一页            上一页            1/7下一页            下一页                                                                                羊肉汤泡馍                                                                                喷香羊肉泡的“七宗罪”                                                                                 羊肉夹馍
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发表于 2017-5-4 13:27:14 | 显示全部楼层
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
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发表于 2017-5-4 13:31:50 | 显示全部楼层
车,我就往堆里钻。股浓浓的甜味迎面扑来,顿时,我垂延欲滴。定睛看,原来是雪白雪白的棉花糖。啊,好想尝尝!诸葛老师好象猜我的心思,立即给我。我来及说声谢谢,就迫及待地咬去。“恩,味道果然是妙极!”
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发表于 2017-5-4 13:33:52 | 显示全部楼层
蔬果乃是无上的美味。他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官,以求从它们那里获得满足。(英国诗人)雪莱
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发表于 2017-5-4 13:39:22 | 显示全部楼层
一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。
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发表于 2017-5-4 13:49:03 | 显示全部楼层
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。-
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发表于 2017-5-4 13:50:05 | 显示全部楼层
饮食如不适可而止,厨师亦成下毒之人。
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发表于 2017-5-4 13:57:26 | 显示全部楼层
蔬果乃是无上的美味。他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官,以求从它们那里获得满足。
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发表于 2017-5-4 13:58:27 | 显示全部楼层
从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。
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发表于 2017-5-4 13:59:29 | 显示全部楼层
已饥方食,未饱先止;散步逍遥,务令腹空。
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