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红烧肉的家庭制作方法的做法_红烧肉的家庭制作方法怎么做_红烧肉的家庭制作方法的家

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发表于 2017-5-4 10:27:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧肉的家庭制作方法的做法_红烧肉的家庭制作方法怎么做_红烧肉的家庭制作方法的家常做法_陪你看海
菜谱简介                                           红烧肉也是我的一道拿手菜。每逢节日必有大群吃友吵着要我做一大盆红烧肉给他们解馋,MM们在我的红烧肉面前也会主动放弃减肥计划。(呵呵,有点自吹自擂了哈。)这一切说明我的红烧肉做得的确不错呢!    今天,我就将自己制作这道红烧肉的制作方法和窍门与大家分享一下,希望大家能够在家中做出最最美味、最最解馋的红烧肉来。                    材料                                                               五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。                                                                                                  做法                        1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8、下料酒、放入香料包后大火做开。9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。                                                                            小诀窍                                               1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美,不可省略。2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧,要注意把握。3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。                                                                              关键词                                                家庭烧肉红烧红烧肉                                                                               相关食谱                    上一页            上一页            1/7下一页            下一页                                                                                家庭简易红烧肉                                                                                红烧肉                                                                                红烧肉
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发表于 2017-5-4 10:42:03 | 显示全部楼层
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
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发表于 2017-5-4 10:49:25 | 显示全部楼层
一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。
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发表于 2017-5-4 10:51:27 | 显示全部楼层
烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅嗅,香喷的气味马进的脏腑,"口水直流千尺"。
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发表于 2017-5-4 10:53:33 | 显示全部楼层
如果你是富翁,那么应该在高兴的时候多吃;反之,你若贫穷,那么就在能吃的时候多吃。
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发表于 2017-5-4 10:53:33 | 显示全部楼层
紫驼峰翠釜,水精盘行素鳞;犀箸餍饫未,鸾缕空纷纶;黄门飞鞚尘,御厨络绎送珍。
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发表于 2017-5-4 10:58:51 | 显示全部楼层
不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。
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发表于 2017-5-4 10:59:52 | 显示全部楼层
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。-
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发表于 2017-5-4 11:00:56 | 显示全部楼层
我为生存,为服务于人而食,有时也为快乐而食,但并不为享受才进食
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发表于 2017-5-4 11:02:00 | 显示全部楼层
如果需要改变一种饮食习惯,那么最好对饮食全面重新调整一下。
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