美食菜谱网-美食制作工坊- 菜谱大全-最全美食菜谱

找回密码
立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 29|回复: 9

【趁热品尝】白菜羊肉炒年糕的做法_【趁热品尝】白菜羊肉炒年糕怎么做_【趁热品尝】

[复制链接]

1087

主题

1087

帖子

3579

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3579
发表于 2017-5-4 09:12:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
【趁热品尝】白菜羊肉炒年糕的做法_【趁热品尝】白菜羊肉炒年糕怎么做_【趁热品尝】白菜羊肉炒年糕的家常做法_陈文奇
菜谱简介                                           羊肉具补中益气、温胃助阳的功效。初秋微凉,想吃炒年糕,又想吃羊肉暖暖身。所以干脆用羊肉片来替代原本炒年糕的猪肉丝,没想到味道意外的非常合喔~                    材料                                                                                                                   羊肉火锅肉片一盒                                                                                        宁波年糕片半包                                                                                        包心白菜半颗                                                                                        红萝卜约5片                                                                                        蒜头约3瓣                                                                                        洋葱半颗                                                                                        葱1支                                                                                        米酒1小匙                                                                                        葱1支                                                                                        姜2片                                                                                        米酒1小匙                                                                                        酱油1小匙                                                                                        酱油1小匙                                                                                                                                                                          做法                                                                                       1 [醃羊肉片]一支葱切大段,用刀片拍过,让味道更出来。羊肉片退完冰后,加入米酒、葱、姜片、香油、白胡椒粉醃制(调味去腥) (目前这步骤先不放任何的酱油,因为酱油里面的盐分会让肉变硬)                                                                                                                               2 羊肉处理好后,剩下的一支葱切成葱花,葱白葱绿分开备用                                                                                                                               3 红萝卜、洋葱与白菜洗净后切丝,蒜头去皮切碎备用                                                                                                                               4 材料都准备好后,将刚刚醃的羊肉加入酱油与太白粉搅拌均匀(记得醃任何食材的时候,太白粉一定要最后放, 不然其他调味料的味道会被太白粉档在食材外头)                                                                                                                               5 起一油锅,放入一大匙的油,将羊肉炒至8分熟后取出                                                                                                                               6 余锅再加入一匙的油,依序爆香葱白与蒜碎。之后再入红萝卜丝、洋葱丝与白菜梗丝拌炒                                                                                                                               7 拌炒个两下后,先加入一大匙酱油入味兼炒出酱香。之后入半包的年糕片一起拌炒                                                                                                                               8 年糕片都裹上汤汁后,将剩下的白菜叶丝放进去拌炒。 然后盖上锅子闷一下                                                                                                                               9 过个2-3分钟后,开盖,并且加入刚刚炒好的羊肉与葱绿拌炒                                                                                                                               10 听起来奇怪,但吃起来却非常合味的-白菜羊肉炒年糕上桌囉~                                                                                                                                            关键词                                                炒年糕肉炒年糕白菜羊肉年糕肉炒羊肉白菜                                                                               相关食谱                    上一页            上一页            1/7下一页            下一页                                                                                白菜肉丝炒年糕                                                                                白菜肉丝炒年糕                                                                                白菜肉丝炒年糕
回复

使用道具 举报

6

主题

7309

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14625
发表于 2017-5-4 09:23:58 | 显示全部楼层
愁就是味觉的思念,无论在外闯荡多少年,即口音变,对故的食物,怀无限意念。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5

主题

7191

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14388
发表于 2017-5-4 09:25:03 | 显示全部楼层
秀风景,秀美食,秀工,秀恩爱,秀孩子。打开微博朋友圈,都是大家过的都很好。
回复 支持 反对

使用道具 举报

8

主题

7252

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14514
发表于 2017-5-4 09:26:09 | 显示全部楼层
一味追求食物精美是生活奢侈的标志,不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

7164

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14336
发表于 2017-5-4 09:27:09 | 显示全部楼层
不要忽略你的身体的健康;饮食,动作,均须有节。&mdash,心灵鸡汤;
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

7213

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14432
发表于 2017-5-4 09:27:10 | 显示全部楼层
小饼如嚼月,有酥和饴。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

7354

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14713
发表于 2017-5-4 09:28:13 | 显示全部楼层
车,我就往堆里钻。股浓浓的甜味迎面扑来,顿时,我垂延欲滴。定睛看,原来是雪白雪白的棉花糖。啊,好想尝尝!诸葛老师好象猜我的心思,立即给我。我来及说声谢谢,就迫及待地咬去。“恩,味道果然是妙极!”
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

7213

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14432
发表于 2017-5-4 09:30:25 | 显示全部楼层
人应当善于鉴别哪些物品食用有益,哪些物品食用有害。这种智慧,是一味最好的保健药。
回复 支持 反对

使用道具 举报

5

主题

7191

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14388
发表于 2017-5-4 09:36:54 | 显示全部楼层
一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

7164

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14336
发表于 2017-5-4 09:36:54 | 显示全部楼层
愁就是味觉的思念,无论在外闯荡多少年,即口音变,对故的食物,怀无限意念。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋| 美食菜谱网-美食制作工坊- 菜谱大全-最全美食菜谱  

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.   All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.2

快速回复 返回顶部 返回列表